氨基酸是構(gòu)成動物營養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)，是含有堿性氨基和酸性羧基的有機化合物。氨基酸在人體內(nèi)通過代謝發(fā)揮重要作用，人體機能離不開氨基酸。而有一部分氨基酸是需要通過食物補充的，因此食品中氨基酸的測定是食品檢測中的重要參數(shù)。

    《食品中氨基酸的測定》（GB 5009.124-2016 ）標準規(guī)定了用氨基酸分析儀（茚三酮柱后衍生離子交換色譜儀）測定食品中氨基酸的方法。ChromaDex可以提供該方法中所需的氨基酸標準品，滿足客戶需求。標準品信息如下：

貨號	名稱	規(guī)格	CAS
ASB-00011053-100	ASPARTIC ACID, L-(P)     L-天門冬氨酸	100mg	56-84-8
ASB-00020261-100	THREONINE, L-(P) L-蘇氨酸	100mg	72-19-5
ASB-00019163-100	SERINE, L-(P) L-絲氨酸	100mg	56-45-1
ASB-00007307-100	GLUTAMIC ACID, L-(P) L-谷氨酸	100mg	56-86-0
ASB-00016256-100	PROLINE, L-(P) L-脯氨酸	100mg	147-85-3
ASB-00007341-100	GLYCINE(P) 甘氨酸	100mg	56-40-6
ASB-00001503-100	ALANINE, L-(P) L-丙氨酸	100mg	56-41-7
ASB-00022102-100	VALINE, L-(P) L-纈氨酸	100mg	72-18-4
ASB-00013255-100	METHIONINE, L-(P) L-蛋氨酸	100mg	63-68-3
ASB-00009259-100	ISOLEUCINE, L-(P) L-異亮氨酸	100mg	73-32-5
ASB-00012126-100	LEUCINE, L-(P) L-亮氨酸	100mg	61-90-5
ASB-00020619-100	TYROSINE, L-(P) L-酪氨酸	100mg	60-18-4
ASB-00016503-100	PHENYLALANINE, L-(P) L-苯丙氨酸	100mg	63-91-2
ASB-00008256-100	HISTIDINE, L-(P) L-組氨酸	100mg	71-00-1
ASB-00012606-100	LYSINE, L-(+)-(P) L-賴氨酸	100mg	56-87-1
ASB-00001981-100	ARGININE, L-(P)         L-精氨酸	100mg	74-79-3